[Food] 광어뼈 튀김

마트에 가면 회를 뜨고 남은 부분을 따로 판매한다.

보통 탕거리로 활용되지만 튀겨먹는 것을 선호한다.

기름이 튈 수 있어 장갑을 끼고 최대한 바싹 튀겨냈다.

소금을 전체적으로 솔솔 뿌려주면 맛 볼 준비는 끝난다.

손질이 조금 번거로운 편이지만 흡족스런 맛이다.

맥주를 부르는 맛이랄까?

간단히 한캔만 마시려 했는데 불가능에 가까웠다.

이 빠삭함과 꼬소한 맛이 생각날 때 한번 또 튀겨 내야겠다.

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